La cuisson est simple : une fois le poisson pêché (c'est pas le plus facile) coupez le poisson en deux dans le sens de la longueur et grillez doucement au feu de bois (pas trop pétrifié le bois si possible).
Ici nous avons un poisson originaire du japon (pêché au large de Fukushima), le Hatahata (avant de goûter), poisson de sable similaire au Crapet chatoyant que l'on peut trouver dans les lacs d'Arizona reconnaissable à sa couleur orange et ses trois yeux légèrement luminescents (ce qui facilité la cuisine nocturne)
Sa chair et tendre, riche en césium, cobalt, carbone 14 et tritium.
Le Rad est bon.
Bon appétit à tous!
